2012年9月8日，第三屆廣東佛山安全食用農(nóng)產(chǎn)品博覽會(huì)在佛山隆重開幕。本屆博覽會(huì)以“安全、健康、綠色”為主題，聚焦食用農(nóng)產(chǎn)品的零售環(huán)節(jié)，旨在搭建一個(gè)生產(chǎn)、流通、消費(fèi)三方直接對(duì)話的平臺(tái)，推動(dòng)安全農(nóng)產(chǎn)品從田間地頭更高效、更透明地抵達(dá)市民餐桌。

博覽會(huì)現(xiàn)場(chǎng)匯聚了來自廣東省內(nèi)外數(shù)百家經(jīng)過嚴(yán)格認(rèn)證的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)與合作社。展品琳瑯滿目，涵蓋了無公害蔬菜、有機(jī)水果、生態(tài)畜禽肉、放心糧油、特色水產(chǎn)等全品類食用農(nóng)產(chǎn)品。與往屆相比，本屆博覽會(huì)特別強(qiáng)化了“零售”與“體驗(yàn)”特色，不僅設(shè)置了大型展銷區(qū)供市民直接選購，還專門開辟了產(chǎn)品溯源展示區(qū)、安全知識(shí)科普講堂和烹飪互動(dòng)體驗(yàn)區(qū)，讓消費(fèi)者在購買的能夠深入了解農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)、檢測(cè)到配送的全鏈條安全管控過程。

此次博覽會(huì)的核心亮點(diǎn)在于對(duì)“安全”與“零售”模式的深度探索。一方面，主辦方聯(lián)合質(zhì)監(jiān)、農(nóng)業(yè)部門，對(duì)所有參展產(chǎn)品實(shí)施準(zhǔn)入核查，確保“帶證上市”，二維碼追溯系統(tǒng)被廣泛應(yīng)用，消費(fèi)者掃碼即可知悉產(chǎn)品“前世今生”。另一方面，博覽會(huì)積極推廣“農(nóng)超對(duì)接”、“社區(qū)直供”、“線上預(yù)訂+線下提貨”等新型零售模式，減少了中間流通環(huán)節(jié)，既保證了產(chǎn)品新鮮度，也使得價(jià)格更加親民。眾多本地連鎖超市、生鮮電商平臺(tái)及大型社區(qū)采購代表到場(chǎng)洽談，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)銷的高效銜接。

2012年佛山安全食用農(nóng)產(chǎn)品博覽會(huì)的成功舉辦，不僅為佛山及周邊市民帶來了一場(chǎng)安全農(nóng)產(chǎn)品的采購盛宴，更通過聚焦零售終端，有力促進(jìn)了本地農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系的公開化建設(shè)與消費(fèi)者信心的提升。它標(biāo)志著珠三角地區(qū)在構(gòu)建現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品流通體系、保障“菜籃子”安全方面，邁出了更為堅(jiān)實(shí)的一步，為后續(xù)食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的規(guī)范化、透明化發(fā)展提供了寶貴的“佛山經(jīng)驗(yàn)”。